本当においしいコーヒーを飲んだことはありますか？

ツバメ珈琲ではだれが飲んでもおいしいと言われるコーヒーを目指してローストしています。

【焙煎のこだわり】
当店では豆を2回に分けてでロースト（ダブル焙煎）しています。
1回目のローストで水分をなるべく飛ばすことによりうま味を凝縮させオールドビーンズに近い状態にします、2回目のローストでじっくり火を入れることにより不快感のある苦みやえぐみをなるべく出ないように焙煎しています。

是非一度お試しください！

＊当店のコーヒーは若干深めの焙煎となっております。
そのため、２杯どり当たり半杯多めの水量で抽出していただくことをオススメしております。
お好みを見つけてコーヒータイムを楽しんでください！