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エチオピア シダモG2 200g
¥1,800
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産地(シダモ): エチオピア南部の高地で、豊かな原生林や肥沃な土壌に恵まれています。昼夜の寒暖差が激しいため、身の引き締まった高品質なコーヒーチェリーが育ちます。
精選方法(G2): G2(グレード2)は最高等級に次ぐハイグレードです。水洗式(ウォッシュド)で処理されるため、雑味がなくすっきりとクリーンな味わいに仕上がります。
味わい: ストロベリーのような甘い香りや柑橘類の果実味、そして紅茶を思わせる上品な余韻が楽しめます。苦味は非常に控えめで、明るい酸味とコクのバランスに優れています。
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